Cioccolatini
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Cioccolatini bicolore
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
10 minuti
Ingredienti
- 300 g cioccolata fondente
- 300 g cioccolata bianca
- Chocaviar 75%
- noce di burro
Preparazione
- Sciogliere a bagnomaria (separate) le due cioccolate di cui verrà unita, per ogni cioccolata, metà noce di burro. Incorporare delicatamente.
- Preparare lo stampo Cioccopacman e uno spiedino. Lo spiedino, una volta bagnata con la cioccolato un’estremità, servirà per colorare prima, con il cioccolato fondente gli occhietti dei fantasmi e/o Pac-man.
- Completata questa decorazione lasciare in frigorifero per 10 minuti, per far indurire il cioccolato.
- Versare il cioccolato fuso nelle varie formine che sarà bicolore o monocolore a piacimento.
- Far raffreddare il tutto nel frigorifero per almeno 3 ore.
- Una volta raffreddati iniziare a sformare i cioccolatini.
- Utilizzare il Chocaviar per realizzare decorazioni aggiuntive come le palline mangiate da Pac-Man.