Torta fredda cioccolato e pistacchio - Tortiere in silicone

Torte

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Torta fredda cioccolato e pistacchio

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Stampo utilizzato

Prezzo: € 10,00

Aggiunto

Preparazione:
100 minuti

Raffreddamento:
6 ore

Ingredienti

Per lo strato chiaro:

Per lo strato scuro:

Preparazione

Per lo strato chiaro:

Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato.
Mettiamo la colla di pesce in ammollo e nel frattempo montiamo la panna.
Una volta sciolto il cioccolato aggiungiamo la colla di pesce strizzata e poi aggiungiamo la panna girando dal basso verso l’alto.
Versiamo il composto nello stampo e aggiungiamo la crema al pistacchio a caso all’ interno del composto.
Lasciamo in frigo per almeno 3 ore.

Per lo strato scuro:

Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato.
Mettiamo la colla di pesce in ammollo e nel frattempo montiamo la panna.
Una volta sciolto il cioccolato aggiungiamo la colla di pesce strizzata e poi aggiungiamo la panna girando dal basso verso l’alto.
Versiamo il composto nello stampo e aggiungiamo la crema al pistacchio a caso all’ interno del composto.
Lasciamo in frigo per almeno 3 ore.

Per la base:

Mettiamo i biscotti nel mixer.
Sciogliamo il burro e lo amalgamiamo nei biscotti tritati, questo sara’ l'ultimo strato della nostra torta.
Livelliamo bene il tutto e lasciamo riposare fino al momento in cui andremo a servire il nostro dolce su un bel piatto da portata con una generosa colata di crema al pistacchio.

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