Ricetta praline tipo Ferrero Rocher

Dolci monoporzione

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Tipo Ferrero Rocher

Ricetta dal blog Cucina con Sara

Stampo utilizzato

Prezzo: € 9,00 € 6,30

Aggiunto

Preparazione:
90 minuti (tempo di riposo incluso)

Cottura:
7 minuti

Raffreddamento:
1 ora

Ingredienti

Preparazione

Mettere i Pavesini o i wafer nel mixer e frullarli fino a ottenere un composto finissimo, simile alla polvere. Unire il burro fuso e mescolare bene.
Mettere un cucchiaino di composto in ogni semisfera.
Schiacciare il composto con le dita in modo da compattarlo e farlo aderire bene alla forma in silicone. Più sottile è lo strato di composto, meglio verranno questi dolcetti tipo Ferrero Rocher.
Infornare a 200 gradi (in forno ventilato) per 7 minuti.
Mettere la Nutella in una sac a poche e riempire le cupolette di biscotti e burro.
Su una cupoletta appoggiare al centro una nocciola intera; richiudere con un’altra cupoletta e mettere in frigorifero.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Unire la granella di nocciole e mescolare bene.
Intingere ogni sfera nel cioccolato, velocemente, ricoprendola completamente.
Sgocciolare il cioccolato in eccesso.
Far riposare in frigorifero per 1 ora.

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