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Torte
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Ricette > Torte < indietro
Il dolce di Torino classico
Ricetta dal blog La Cucina della porta accanto
Stampo utilizzato
Ingredienti
- 100 g di burro bio da panna centrifugata
- 100 g di zucchero semolato
- 3 cucchiai di latte vaccino bio
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo biologico
- alchermes q.b.
- savoiardi q.b.
- cacao amaro in polvere
Preparazione
- Lavorare il burro con lo zucchero e unire l’uovo sempre sbattendo con le fruste.
- Bagnare i savoiardi nell'alchermes con un po’ d'acqua.
- Procedere con la composizione del dolce ponendo gli ingredienti nello stampo creando strati con savoiardi inzuppati e crema precedentemente preparata.
- Se si desidera, conservarlo nel congelatore e tirarlo fuori qualche ora prima di consumarlo, riponendolo in frigorifero.
- Prima di servirlo in tavola spolverare con cacao amaro.
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