Cioccolatini
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Cioccolatini Poker
Ricetta dal blog
Sweetoruccias
Preparazione:
2 ore
Raffreddamento:
2 ore
Ingredienti
- Cioccolato fondente al 72% 100 g
- Cioccolato al latte 100 g
- Cioccolato bianco 100 g
- Nutella 100 g
Preparazione
- Disporre sul fuoco un tegame con dell’acqua e adagiare su di essa una ciotola in pirex , per la pratica del bagnomaria.
- Spezzettare all’interno della ciotola il cioccolato bianco, fondente e al latte.
- A fuoco lento attendere che il cioccolato sia sciolto. Amalgamarlo bene con una spatola in silicone, cercando di creare una colata densa di cioccolato fuso.
- Quando il cioccolato è pronto aggiungere (fuori dal fuoco) la Nutella, incorporandola bene al cioccolato. Lasciare colare delicatamente il cioccolato fuso all’interno dello stampo e attendere che si raffreddi. Una volta freddo, lasciare solidificare in frigorifero per un paio di ore.